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長良川こだわりの天然鮎 割烹うおそう
岐阜長良川こだわりの天然鮎 割烹うおそう

清流長良川の宝「天然鮎」「天然鰻」、「天然鴨」やフグをはじめとした季節のお料理をご提供する割烹料理店「うおそう」です。旬の料理や食材だけでなく岐阜市観光スポットなどをご紹介したいと思います。

天然鴨!! 本日よりスタートです

寒くなりましたね

日中も風が冷たく、岐阜ではこれから伊吹おろしが吹き、ますます寒くなります

寒くなると恋しくなるのが

鍋料理

熱燗

ですね~

うおそうでは本日より冬季恒例の天然鴨がスタートします
天然鴨はなんといっても鍋、吸い物がおすすめ!

天然なので脂っこくなく、あっさりしているのに深いコクがあります
野性味というより慈味、日本人の繊細な喉の琴線に触れる味といいますか…
なんとも言葉では表現出来ないような味です

天然鴨は来年の2月いっぱいまでの限定メニューです
忘年会や新年会、お仲間うちでの鍋パーティーに是非ご利用ください

お待ちしております♪
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  1. 2012/11/19(月) 12:28:28|
  2. 天然鴨
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化粧室改修工事無事終わりました

おかげさまで一階二階の化粧室改修工事が無事に終わりました。

お客様が気持ちよくお食事をしていただける環境が少しですが整ったかと思います。

今後ともうおそうをよろしくお願い申し上げます。
  1. 2012/11/19(月) 12:13:53|
  2. お知らせ
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