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長良川こだわりの天然鮎 割烹うおそう
岐阜長良川こだわりの天然鮎 割烹うおそう

清流長良川の宝「天然鮎」「天然鰻」、「天然鴨」やフグをはじめとした季節のお料理をご提供する割烹料理店「うおそう」です。旬の料理や食材だけでなく岐阜市観光スポットなどをご紹介したいと思います。

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紫芋のアイスクリーム♪

新年明けましておめでとうございます(*^▽^)/★*☆♪
なんて、もう成人の日ですね。皆様、どうぞ今年もよろしくお願いいたします。

ただいま『紫芋のアイスクリーム』を作成中です。今日はデザートの仕込みに追われそうです。
私はスイーツ男子ではありませんが甘いものも好きです。フワフワとして優しいくちどけのシフォンケーキや玉子の味がしっかりとでている昔ながらのプリンなどは日頃の疲れを癒してくれますね。

私たちがご提供する会席料理でも最後の締めくくりである水菓子は大切な一品。
当店では静岡の磐田メロンを筆頭に試行錯誤しながらお出ししています。

うおそうの会席料理、是非お試しください♪
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  1. 2013/01/14(月) 12:12:19|
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