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長良川こだわりの天然鮎 割烹うおそう
岐阜長良川こだわりの天然鮎 割烹うおそう

清流長良川の宝「天然鮎」「天然鰻」、「天然鴨」やフグをはじめとした季節のお料理をご提供する割烹料理店「うおそう」です。旬の料理や食材だけでなく岐阜市観光スポットなどをご紹介したいと思います。

長良川天然アユついに解禁です

雨の解禁日となりましたが中央卸市場では元気に初競りが行われました~(^o^)

市場への入荷は昨年に比べて4分の1程度です。解禁日の雨降りが捕獲に影響したようです。

うおそうでは今日から天然アユをご予約なしでお召し上がり頂けます!!

塩焼きは3本付けで御一人様\1,260、小アユと山菜の天ぷら、フライ、三代丼の各定食は\2,100です(*^^*)

お昼はアユの入荷が安定するまで前日までのご予約とさせていただきます。

今シーズンも天然アユのご縁が広がりますように。



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  1. 2013/05/11(土) 12:51:56|
  2. 長良川天然鮎
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