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長良川こだわりの天然鮎　割烹うおそう
岐阜長良川こだわりの天然鮎　割烹うおそう

清流長良川の宝「天然鮎」「天然鰻」、「天然鴨」やフグをはじめとした季節のお料理をご提供する割烹料理店「うおそう」です。旬の料理や食材だけでなく岐阜市観光スポットなどをご紹介したいと思います。

2017長良川天然あゆスタートです

いよいよ長良川天然あゆが解禁になりました。今朝の初セリ、25箱程のセイロが並びました😆解禁直後の愛らしいあゆ達が当店にも入り、サツキマスも入荷しました😆✨



稚鮎はせごし、姿寿司、天ぷら、フライ、赤煮などなど頭から骨までお楽しみ頂けます☺️
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  1. 2017/05/11(木) 11:34:51|
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